Мороженое – любимый десерт и взрослых, и детей. Казалось бы, удивить им невозможно, но мы попробуем!

Делимся оригинальными рецептами мороженого, которое вас по-настоящему впечатлит.

1. Японское мороженое «моти»

Ингредиенты:

  • 100 г рисовой муки
  • 200 мл воды
  • 150 г сахара
  • несколько капель лимонного сока
  • 1 ч. л. фисташковой пасты
  • краситель (по желанию)
  • кукурузный крахмал
  • 200 г пломбира
  • 50 г манго

Способ приготовления:

Сначала смешайте рисовую муку, кукурузный крахмал и сахар. Постепенно влейте в смесь воду, добавьте фисташковую пасту, краситель, сбрызните лимонным соком. Разогрейте смесь в микроволновке 3 раза: 2 минуты, 30 секунд и еще раз 30 секунд, в перерывах помешивая. Ваше тесто должно загустеть.

В пломбир добавьте кусочки манго и дайте застыть, затем скатайте мороженое в шарики и снова уберите в холодильник. Кукурузный крахмал пропустите через сито на пергамент, затем выложите тесто и сверху еще раз присыпьте крахмалом. Раскатайте тесто и разрежьте на квадраты, заверните в них шарики пломбира, упакуйте в пищевую пленку и поставьте на 20 минут в морозильную камеру.

Необычные рецепты мороженого, которые вы не готовили ранее

2. Жареное мороженое

Ингредиенты:

  • 5 желтков
  • 100 г кукурузных хлопьев
  • 40 г кокосовой стружки
  • 300 г мороженого
  • мята для украшения

Способ приготовления:

Из мороженого слепите небольшие шарики и дайте им застыть. Для панировки смешайте измельченные в блендере кукурузные хлопья с кокосовой стружкой. Обмакните шарики мороженого во взбитые желтки, затем в панировку и поставьте ненадолго в холодильник. Жарьте мороженое, опуская шарики на несколько секунд в кипящее масло, подавайте с мятой.

Необычные рецепты мороженого, которые вы не готовили ранее

Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Only-Wine
Добавить комментарий

Необычные рецепты мороженого, которые вы не готовили ранее